В Арт-галерее продолжает работать выставка

В Арт-галерее продолжает работать выставка

«Ямал. Тепло Арктики»

Выставка представлена большими световыми мультимедийными инсталляциями в виде снежных шаров. Среди сюжетов которой нефтегазовая промышленность, культура коренных северных народов, а также прошлое, настоящее и будущее региона.


Вот один из разделов выставки - «Царская ягода».

Ее называют болотным янтарем, северным апельсином и арктической малиной, но для северян морошка - это «царская ягода». Она всегда ценилась и в тундре, и в аристократических домах. Моченая морошка была любимым лакомством Александра Пушкина и важнейшим провиантом для первооткрывателей Северного морского пути. Для жителей Ямала морошка жизненно необходима. В ней много каротина, а витамина С в четыре раза больше, чем в апельсинах. Осенью, перед выпадением первого снега, тундровики собирают и листья морошки - из них готовят полезные отвары и делают компрессы.

Ягоды морошки появляются летом, не больше чем на две недели. Некоторые места болотистой тундры превращаются в красно-желтый ковер. Собирать эту ягоду непросто: красная морошка - еще не спелая, налитая соком желтая - уже нетранспортабельна. Идеальные, чуть недозревшие ягоды насыпают в банки и заливают кипятком, завязывают марлей и ставят в прохладное место на несколько месяцев - так и получается столь любимая Пушкиным моченая морошка.

Приглашаем на выставку!

Выставка работает в Арт-галерее (ул.Молодёжная, д.3)

Выставка подходит для держателей #ПушкинскаяКарта

Запись на экскурсии по тел. 280-277

Покупка билетов онлайн: https://clck.ru/32GBr5