Соль жизненно необходима человеку!

Соль жизненно необходима человеку!

Соль восстанавливает водно-солевой и кислотно-щелочной баланс в организме, нормализует уровень желудочного сока, является природным антибиотиком, уничтожающим бактерии в продуктах.

При этом важно помнить, что злоупотребление солью приводит к повышению артериального давления. Это сопровождается спазмом сосудов, в том числе и головного мозга, пагубно влияет на работу почек, повышает риск инсульта и инфаркта.


ВОЗ рекомендует ограничить потребление соли 5 граммами в день.

Лучше использовать небольшое количество исключительно натуральной морской соли и добавлять её в готовые блюда.

Как уменьшить потребление соли:
во время приготовления пищи добавляйте соли немного меньше, чем указано в рецепте
используйте свежие травы, а не специи
уменьшите потребление полуфабрикатов, колбас и соусов
отдавайте предпочтение свежим овощам, а не консервированным
вместо соли используйте лимонный сок
выбирайте продукты с низким содержанием натрия.